Чай с калиной, рецепты

   Не бывать калине малиною — говорят в народе, намекая, что хоть названия и схожи, вкус у ягод совсем разный. Мало найдется людей, которым не нравится малина, а вот калину недолюбливает большинство. Между тем чуть горьковатый чай со специфическим запахом — настоящая панацея от простуды! А потому нужно оставить предрассудки и как следует узнать его лечебные свойства.


   Калина — ягода уникальная по набору дубильных веществ и фитонцидов, убивающих бактерии и вирусы. Только представьте: гроздка ягод калины, брошенная в кружку с водой на пару часов дает тот же эффект, что и кипячение. Это замечательное обеззараживающее средство, и именно так его используют в народной медицине.

   Лечебный эффект при простуде и гриппе усиливается мочегонным и потогонным действием настоя. Болезнь быстро выходит из организма. Она поможет сбить температуру засчет обильного выделения пота и его испарения с поверхности тела. Улучшение циркуляции крови облегчает головную боль, которая тоже часто является симптомом. От кашля как такового чай не поможет, зато подлечит воспаление в горле, провоцирующее его.


   Однако типично зимние хвори — еще не все, что способна вылечить эта чудесная ягода. Отвар пьют при почечных недугах как мочегонное, при склерозе сосудов, при отеках, которые возникают вследствие сердечных болезней.

   И еще одно уникальное свойство чая — его успокоительный эффект. А если учесть, что в нем много витаминов и антиоксидантов, становится понятно — этот напиток нужно пить регулярно. Так вы снимите стресс и улучшите иммунитет, станете бодрее.


   Но учтите, что хоть средство абсолютно натуральное, применять его нужно с осторожностью. Например, не стоит его пить беременным, поскольку калина вызывает прилив крови к органам малого таза. Кстати говоря, сгущенный отвар калиновой коры издавна применялся как противозачаточное средство.

   Противопоказан целебный чай и при пониженном артериальном давлении, артрите, чрезмерной кислотности желудочного сока, камнях в мочевом пузыре.

   Зато вот наружно отвар калины в косметических целях применять можно всем — с его помощью сотни тысяч наших бабушек повыводили прыщи и веснушки.



Рецепт 1

   Ягодки тщательно моем, отделяем от ветки и разминаем в посуде, которую можно держать на огне. Туда её и отправляем, залив очень горячей водой, почти кипятком, на 10 минут. До кипения не доводить! У нас получается отвар, который нужно процедить через ситечко, а вот уже после этого — кипятить. А потом заваривайте себе чай, как обычно, только вместо воды используйте получившуюся жидкость. Пить лучше всего с медом и лимоном.

Рецепт 2. Зеленый чай с калиной

   Так же разминаем ягодки, но не завариваем их, а добавляем к свежеприготовленному зеленому чаю. Выдержать 10 минут и пить, добавив ложечку меда.

   Полюбите этот напиток, хоть он и очень специфический, и не болейте!