Непальский чай

   Чай из Непала удивителен. По вкусу и аромату он не похож на индийский, цейлонский или китайский чай. Считается, что лучшее время для его употребления это вечер, когда можно спокойно расслабиться и насладиться неповторимым вкусом и ароматом. Чтобы понять вкус непальского чая, требуется определенное время, поэтому с первого раза нельзя с точностью определить все особенности этого напитка. В Непале такой чай можно купить в любом ресторане, кафе, на улице, в общем, он продается везде и стоит недорого.

   Его пьют маленькими чашечками, но очень часто, в течение всего дня. Вкус этого чая сладковатый и он обладает фруктово-цветочным ароматом. В летнее время такой чай утоляет жажду, а в зимний период согревает.


   Плантации этого удивительного чая располагаются на высокогорных Гималайских хребтах, на высоте 3000-7000 метров над уровнем моря. Поскольку Непал это бедная страна, то это стало поводом для отказа применения техники в сборе урожая. Поэтому сбор чая производится вручную. Также по этой причине жители Непала вынуждены были отказаться и от химических добавок и пестицидов. Благодаря этому, можно с легкостью сказать, что такой чай выращен экологически чистым продуктом.

   Климат Непала суровый, что является причиной невысокого урожая. Чай собирают 2 раза в году: весной и осенью. У некоторых сортов производится дополнительный летний сбор. В год Непал получает от 100 кг до нескольких десятков тонн экологически чистого черного чая.


   Непальский черный чай очень богат витаминами, он понижает риск развития рака желудка, кишечника, даже рака молочной железы. Борется с лишним весом, выводит шлаки и токсины из организма, укрепляет иммунитет. Еще у этого чая есть свойство, которое усиливает кровообращение, поэтому у людей, кто выпивает пару чашечек в день этого ароматного напитка, риск инсульта сводится на «нет». А благодаря кофеину и танину, непальский чай обладает одновременно двумя противоположными свойствами, это повышение и понижение тонуса.

   Кроме того, на севере Непала помимо черного чая, можно встретить зеленый и белый чай.

   Зеленый чай, при его заваривании, получается крепкий с небольшой горчинкой, который тонизирует и пробуждает организм. Также зеленый чай нормализует холестерин и улучшает плотность и упругость кожи.

   Что касается белого чая, то он имеет желтовато-белый цвет и сладкий фруктово-цветочный вкус. В нем наименьшее количество кофеина, а также белый чай борется с раком и болезнями сердца.