Чай Kusmi Tea

   Чай «в русском стиле» с торговой маркой Kusmi Tea очень популярен в Европе. В Париже находится основной офис по продаже элитных сортов. Любопытно, почему у этой истории оказались русские корни.

   В 1867 году Кузьмичев Павел Михайлович открыл чайную лавку, полученную как свадебный подарок от работодателя. Однажды Кузьмичев приготовил неповторимый праздничный рецепт чая для «Красного Солнышка» - «Князя Владимира». Просто в китайский чай решил добавить не только специи, а еще приправил ванилью, цветом и запахом солнечных цитрусовых фруктов. Так появился первый поставщик чая в царском дворе Санкт-Петербурга и 1901 года покатилась слава про «чайного императора» из России в Европу.

   Сын Вячеслав старательно относился к семейному бизнесу, помогая открывать филиалы в Париже и Лондоне в 1907 году. Благодаря различным специям, доставленным по Шелковому пути из Индии и Китая, разрабатываются специальные рецепты чая для англичан и французов. Русские смеси, например «Зубровка» - китайский чай с ягодой шефердией или «бизоновой травой». для лечения головной и зубной боли. им не по вкусу из-за горьковатого привкуса. А «Трактир» из смеси подкопченных специй с цейлонским и китайским чаем вызывал отвращение. Изысканный чай «Тройка» был представлен как смесь цейлонского, индийского и китайского с душистыми цветками мандарина и апельсина и ароматом бергамота. Сама русская царевна прославила название чая своим именем «Анастасия». В этом напитке, очень нежном на вкус, присутствуют горьковато-терпкие вкусы флердоранжа и лимона, нотки бергамота.

   Но во время революции 1917 года владельцы чайной компании, сбежавшие из России, продолжали свое дело в Париже, с трудом удерживаясь на плаву. Самые популярные семейные рецепты оставляли или пересматривали, но в 60-х годах последний наследник Константин, так и не смог расширить свое дело и упустил возможность использовать свой шанс.


   Сильвен Ореби и его брат Клод в 2003 году выкупили чайный дом и объединили со своей компанией по производству зеленого кофе. Добавляя в чайную гамму жасмин и зеленый чай из Китая, Индии, Японии братья на светских вечеринках в Париже завоевывали себе популярность. С 2006 года открыли несколько чайных бутиков, где вместо неброской упаковки яркие жестяные баночки привлекли преимущественно женскую клиентуру. Рецепты чаев «Виндзор» и «Виктория» с маркой Kusmi – это купаж мелко и крупнолистового цейлонских, индийских и китайских чаев с разнообразными цветками хризантемы, снежной сливы и роз. Вдыхая чудесный аромат чая, и пробуя на вкус непередаваемые оттенки напитка, озабоченные своим здоровьем француженки раскупали чай из русской коллекции. Чайный дом Ореби увеличивает объем продаж во Франции и за границей.

   Чай Kusmi Tea Эрл Грей самый популярный в мире ароматный черный чай. Его не надо представлять, так как названием обязан – Чарльзу Грею премьер-министру в Британии. Наслаждение от напитка смеси цейлонского и китайского чая с цитрусовым вкусом бергамота с добавлением душистого лимона и горьковатого лайма отлично подходит для изготовления чая.

   Чай с жасмином – это зеленый чай, в нем минимум кофеина и наслаждение от вкуса китайского чая с ароматов цветов прекрасно сочетается с душевным разговором за столом. Kusmi Almond Green Tea во вкусе этого готового напитка горьковатый аромат и терпкость миндаля. Горький запах миндального масла, и маленький процент кофеина придает бодрость и улучшает настроение.

   Все оригинальные смеси из чаев Kusmi составлены по старинным семейным рецептам, а современные варианты приправлены небольшой «изюминкой» и неповторимыми нотками, но наслаждение от этих напитков не перестает удивлять истинных любителей чая.