Чай Нувара Элия

   Чай Нувара Элия можно по праву назвать уникальным. Он выращивается на огромных плантациях, расположенных в самом центре острова Шри-Ланка (Цейлон). Район Нувара Элия является самым высокогорным чаеводческим местом во всем мире. Плантации невероятных размеров расположены на высоте более 2500 метров от уровня моря. Об этом говорит и само название Навара Элия, которое переводится на русский язык как «над облаками».

   Здесь чайные кусты чувствуют себя особенно уютно. Их окружают высокие эвкалипты, статные кипарисы и полянки, на которых растет мята. Благодаря такому соседству напиток приобретает особенные, неповторимые оттенки вкуса. Выращивают чай здесь уже более 150 лет, и все это время его качество оставалось на самом высоком уровне.


   При производстве этого великолепного чая используются только отборные верхние листочки. Большое количество работников плантации собирают их исключительно вручную и только ранним утром, пока еще не спала роса. Самым изысканным и вкусным считается чай, собранный в период с января по март, хотя сбор можно осуществлять круглый год. Погодные условия практически никак не сказываются на качестве чая. Именно такой напиток будет отличаться насыщенным золотистым цветом с красноватым оттенком. Вкус напитка немного вяжущий, но очень приятный. Чай Навара Элия отличается от остальных цейлонских сортов меньшей крепостью и непередаваемым изысканный ароматом, забыть который просто невозможно. Поэтому попробовав такой напиток хоть раз, вы навсегда останетесь его поклонником. Он придется по вкусу абсолютно всем, в том числе и утонченным ценителям.

   Этот напиток обладает не только превосходными вкусовыми качествами, но и настоящими целебными свойствами. Регулярно употребляя его, вы сможете значительно укрепить иммунитет, а также снизить вероятность появления простудных заболеваний и укрепить сосудистую систему. Кроме того, этот напиток будет полезен людям с гипотонией, он отлично повышает артериальное давление.

   Для того чтобы извлечь из этого напитка максимум пользы, необходимо его правильно заваривать. На один стакан воды необходимо взять одну чайную ложку чая. Затем следует добавить воды, нагретой до температуры 95 градусов. Настаивать необходимо в течение 5 минут. Если вы все сделаете правильно, то напиток получится насыщенного золотистого цвета. Такой чай можно пить не только горячим, но и охлажденным.