» » Элитный красный чай Дянь Хун и его свойства

Элитный красный чай Дянь Хун и его свойства

Элитный красный чай Дянь Хун и его свойства

   Сегодня мы рассмотрим один из вкуснейших китайских красных чаев - Дянь Хун. Происхождение его названия очень простое, несмотря на кажущуюся сложность. Слово "dian" с китайского обозначает сокращенное название провинции Юннань, где и собирают чай, а слово "hong" переводится как красный чай.

Где произрастает Дянь Хун?


   Данный сорт чая растет только на высоте не ниже 1 км над уровнем моря. Климат там влажный, теплый. Местность - гористая, лесистая. Почвы, на которых произрастает чай, очень плодородны, что позволяет сохранить в чае, при процессе изготовления, множество полезных веществ. Нужно заметить, что иногда, чай Дянь Хун относят к черным сотам чая. Спорить на счет этого бесполезно и бессмысленно, проще попробовать чай самому и определить для себя, что это за чай.

   Единственное, что можно отметить, касаемо этого вопроса, это то, что есть различия и сходства Дянь Хуна с черным и красным чаем.    Перечислим различия:

  • самое главное, что процесс ферментация чая длится на много меньше, чем это происходит у черных чаев
  • при изготовления чая, в него добавляются лепестки розы, и других горных китайский растений
  • данный сорт чая всегда продается в рассыпном виде

   Многие люди, которые пьют чай, даже не задумываются как его делают. Процесс производства Дянь Хуна очень трудоемок, и думаю, что многих удивит такой способ изготовления. Сначала, китайские рабочие вручную собирают только самые молодые листочки чайного куста и его почки. Затем собранный материал подвергается сушке, но не просто сушке, а естественному увяданию. Что это значит? Да всего лишь то, что нужно продолжительное время, а также условия (температура, влажность), чтобы привести чайные листики в необходимое состояние. Самое сложное уже позади. После этого листика скручиваются, и, не поверите, просушиваются еще раз на настоящем огне!

Заваренный Дянь Хун и его листьяЗаваренный Дянь Хун и его листья

Поговорим о полезных свойствах


   Как и многие красные чаи, Дянь Хун положительно влияет на организм человека. Данный напиток предотвращает возникновение кариеса, приводит в норму давление, способствует пищеварению. Полезных свойств у чая предостаточно, к тому же он очень вкусный. Многие добавляют в него молоко, сливки, сахар. Чай бодрит, тонизирует и согревает.

   Цена такого чая колеблется от 15 до 20 долларов за 100 грамм.




Интересные статьи:
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Вы робот ?






Ваш любимый чай