Научитесь правильно заваривать красный чай

   Всем уже давно известно, чай - самый древний напиток. Именно с этим творением китайцы связывают много легенд и рассказов, например, то, что чай, который настоянный больше 20 мин, считается таким же ядом, как яд змей. Существуют тысячи сортов и видов чая, но больше всего хочется отметить красный чай. Он необычный и непривычный, только лишь настоящие, истинные ценители этого волшебного напитка смогут оценить оригинальный вкус востока.

   Красный чай один из видов черного чая. Это напиток немного розово-коричневого цвета, известный не только своим бодрящим вкусом, но и лечебными свойствами. Красный чай имеет свойство бороться с простудой, а также заботится о нервной системе и стоить отметить, то, что только это вид чая сможет помочь лучше любых лекарств от мигрени и головных болей.

   Рассмотрим как же все-таки правильно заваривать красный чай. В отличие от других видов чая, красный нужно заваривать только в непрозрачном керамическом, или фарфоровом заварном чайнике, предварительно омыв его несколько раз кипятком. В чайник засыпаем две чайные ложки чая, дальше наполняем четверть емкости немного остывшей, кипяченой воды. Если залить, как все остальные виды чая, кипятком, который только что закипел, то все целебные свойства уйдут вместе с паром. Немного подождав, доливаем кипяток до половины чайника и снова ждем одну - две минуты, после чего уже можно наполнить емкость до верха. Имея специфичный запах, разрешается добавить листочки смородины, ромашку или мяту. Когда напиток немного остынет, наливаем его в непрозрачную керамическую чашку.

   Красный чай подается с лимоном или медом, но, ни в коем случае с сахаром (это только испортит вкус). Пьем небольшими глотками, наслаждаясь изумительным ароматом и волшебным вкусом этого творения.