Какой чай самый лучший

   Одним из лучших китайских зеленых чаев является чай Лунцзин. Он очень популярен в Китае. Появился он более тысячи лет назад. Настоящий, самый лучший чай этого сорта произрастает в провинции Чжэцзян. Для изготовления этого чая используются молодые побеги чайных кустов. Так как эти листочки очень маленькие, то собирать их очень тяжело.

   Этот чай является одним из самых дорогих в Китае. 0.5 килограмм может стоить около 1000 долларов. Несмотря на это, именно этот чай китайцы считают самым лучшим. Лунцзин имеет бледно-желтый оттенок и цветочный запах.


   Если говорить о Японии, то самый лучший японский чай – это «жемчужная роса», или «гёкуро». Произрастает этот чай в окрестностях Киото. Нет чаев, похожих на гёкуро, он не имеет соперников. Чайные кусты специально выращиваются для такого сорта чая: сначала их закрывают на 20 дней и только потом получают сырье. В этом чае очень высока концентрация кофеина и хлорофилла. Это придает чаю характерный вкус и цвет.

   Кроме того, в Японии популярен чай хоуджича, так как он утоляет жажду лучше всех остальных чаёв.

   Но, к сожалению, мы вряд ли сможем порадовать себя настоящим японским или китайским чаем. Большинству из нас приходится довольствоваться чаем в пакетиках. Однако сказать точно, какой пакетированный чай является лучшим – трудно. Очень хорош и популярен Greenfield, который имеет несколько сортов зеленого чая:

- Flying Dragon. Обладает приятным цветочным запахом. Чай приобретает светло-желтый оттенок при заваривании.
- Jasmine Dream. Произрастает в провинции Юньнань. Для приготовления этого чая используются в равных количествах чайные листья и белый жасмин. Последний придает чаю волшебный аромат.
- Japanese Sencha. Японский чай, листья для которого собираются весной. У этого чая совершенно особый аромат и довольно сложный вкус.


   Однако не стоит гоняться за брендами. Каждый человек сам выбирает для себя лучший чай. К сожалению, чаще всего выбирается лучший из худших, в силу того, что у большинства людей просто не хватает денег на то, чтобы купить дорогостоящий элитный чай. Однако будем надеяться, что хоть иногда у нас будет возможность побаловать себя чашечкой изысканного, настоящего японского или китайского чая.