» » Чайный кисель - описание напитка и рецепты

Чайный кисель - описание напитка и рецепты

Чайный кисель - описание напитка и рецепты

   Как и из чего приготовить вкусный кисель? Вариантов множество - от ягод, сиропов и круп - до чая. Что же это такое - чайный кисель? Это напиток, соединяющий чай с любым фруктовым соком, сахаром и крахмалом. Благодаря чаю, кисель становится очень полезным питьем. Например, он позволяет снизить утомление или головную боль, способен простимулировать работу мозга, дыхания и сердца, а также оказывает влияние не только на регулярную умственную активность, но и физическую. Чайный кисель поможет в освобождении организма от неприятных тяжелых металлов и радионуклидов. Благоприятно воздействует на работу органов брюшной полости.

   Несмотря на разрушение части витаминного комплекса в процессе приготовления, остается достаточная часть веществ для положительного воздействия на организм.

Несколько рецептов приготовления чайного киселя


   Для приготовления напитка потребуется небольшое количество продуктов:

- сливки (2 стакана)
- крепко заваренный чай (1 стакан)
- сахара в количестве - 3 столовые ложки
- кукурузный крахмал, но можно и картофельный - 3 столовые ложки.
- сок и цедра одного лимона
- 3 яйца.

Кисель из чаяКисель из чая
   Для начала необходимо вскипятить сливки с половиной сахара, а остальную половину смешать с яичными желтками. Туда же следует добавить тертую цедру и разведенный в холодном чае крахмал. Приготовленная смесь вливается в кипяченные и горячие сливки в процессе помешивания, и после быстрой варки добавляются взбитые белки и лимонный сок. Разливается кисель в подходящую посуду и подается холодным с фруктовыми соками.
Для приготовления такого киселя, чай может быть любого сорта.

   Очень вкусным получается чайный кисель из каркаде, для приготовления которого потребуются:

- сахар
- один литр воды (кипящей)
- крахмал в количестве - 2 ст. л.

   В воду нужно добавить чайную ложку каркаде и дать закипеть. После этого смесь необходимо процедить и добавить сахар, а также влить крахмал тоненькой струйкой, предварительно разбавленный в холодной воде. Останется только размешать.

Чайный кисель против дисбактериоза


   Польза чайного киселя неоспорима. Он является уникальным напитком, способным победить даже такую трудноизлечимую болезнь как дисбактериоз. Особенно полезен этот натуральный продукт истощенным, больным и худым людям, придавая им сил и бодрости, так как является кладезью калорий. К сожалению, полных людей он способен разочаровать изменением веса в большую сторону.




Интересные статьи:
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Вы робот ?



Ваш любимый чай