Лесной чай

   В преддверии зимы мы решили написать статью о том, как готовить чай, находясь в лесу. Отсюда и такое название статьи - лесной чай.

   Хорошо когда летом много ягод и с собой есть пакетик с чаем. Но мы расскажем о ситуации, когда на улице холодно и никакие ягоды уже не растут. Несмотря на это в лесу всегда можно приготовить чай. Любые деревья, любые кустарники, которые дают фрукты или ягоды пригодны для заваривания в чай.

   Зимой в лесу или в поле Вы всегда сможете найти веточки шиповника, кизила, ежевики и других деревьев. Именно из этих веточек и надо готовить чай в лесу. Очень хорошо подойдет для нашего чая и дикая груша.



   Ножом нужно срезать молодую часть побега фруктового дерева, примерно 20-30 см. Затем веточки складываем в котелок и кипятим на костре. Таким образом у нас получится вкусный, насыщенный зеленый чай, гораздо вкуснее того, который продают в магазинах.

   Я помню еще в детстве моя бабушка готовила именно такой чай. Она нарезала веточки смородины, веточки вишни, малины, добавляла туда мяту и мелиссу. Потом все это заваривала и получался, конечно, самый вкусный чай


   Имейте ввиду, что в разных регионах произрастают разные фруктовые деревья. Побеги этих деревьев нужно и можно использовать для приготовления лесного чая.

   Недавно мы также писали о хвойном чае, который также готовится в лесу. Рекомендуем к прочтению эту статью тоже.