Чай Алишань - лучший тайваньский улун

   Выращиваемый в Тайване, чай Алишань считается одним из лучших высокогорных улунов.

   Этот цельнолистовой чай выращивается на горе Али, также известной, как Алишань, где окружающая среда превосходно подходит для выращивания улунов – низкие температуры, влажность и туман, что понижает горьковатость в листьях и повышает уровень теанина, делая этот чай слаще и мягче.

   Чай Али Шань, также произносимый как Алишань, начал удивлять мир в 1920-х, со времен первых чайных плантаций. Если Вы поедете в район Алишань, то откроете для себя две удивительные территории, в которых рождается этот чай – Жонг Шу Ху и Ши Зуо. Давайте выясним, чем отличается чай в каждой из них.




   Жонг Шу Ху – будучи расположенной между 1000 и 2300 м. над уровнем моря, эта область исторически в основном фокусировалась на выращивании фруктов. Однако, из-за экономических проблем, землевладельцы решили вместо фруктов заняться выращиванием чая. Чай, выращенный в этой зоне, имеет фруктовый характер, свежий и сочный вкус, и обычно является победителем чайных соревнований.

   Ши Зуо – здесь Вы можете найти чайные плантации на высоте от 1300 до 1500 м., в тумане и сырости. Высота этих удивительных чайных кустов поддерживается в пределах 80-90 см, для того чтобы было легче собирать лучшие чайные листья, расположенный в кронах растений.


   Будучи чаем улуном, этот чай проходит комплексную переработку, которая делает его дорогим напитком. Алишань трудно достать за пределам Тайваня. В отличие от зеленого чая, улун собирается несколько позднее, где-то между апрелем и маем, что позволяет листьям, вырасти до больших размеров, быть сильнее и сохранять в себе больше масел, которые придают этому чаю потрясающий аромат и вкус.

   Чайные листья улуна собираются и перерабатываются вручную. После сбора они подвергаются просушке на солнце и последующей полной сушке. Затем листьям придается форма и они прогреваются.
   Вследствие редкости этого чая за пределами Тайваня, можно наткнуться на поддельные чаи, которые выдают за тайванский чай Алишань.


   При возможности, попробуйте чай перед покупкой. Поддельные чаи слабые и не обладают тем невероятным ароматом и вкусом. Чай выделяется не только своей сливочной текстурой и цветочным вкусом, но и пользой для здоровья.


   Употребляя чай Алишань можно значительно похудеть не прибегаю ни к каким диетам. Правильное количество катехинов, минералов и флавоноидов поможет Вам ускорить метаболизм, что позволит сжигать жир гораздо быстрее и здоровее.
   Нет необходимости голодать. Эти мощные антиоксиданты являются натуральными сжигателями жира, так что Вам просто нужно завести новую привычку пить данный чай. Выпивая четыре-пять чашек чая в течение дня, есть здоровые продукты и делать некоторые физические упражнения – вот, что поможет вам сбросить лишний вес. Кофеин, содержащийся в чае, придаст Вам энергии, которая необходима для начала.


   Настало время жить здоровой жизнью и попрощаться с вирусами и бактериями. Регулярное употребление чая Алишань поможет Вам нейтрализовать микробы и замедлить развитие вирусов за счет присутствия антиоксидантов. Так что, если Вы обычно страдаете от проблем с пищеварением, инфекциями кожи, герпеса, проблем с дыханием и зубным камнем, это - Ваш чай.

Борьба с симптомами гриппа.
   Иногда мы ощущаем симптомы гриппа, лихорадку, кашель, головную боль и дрожь. Разве не чудесно было бы избежать их?
Антиоксиданты чая придадут Вам сил бороться с этими неприятными симптомами и взбодрят Вашу иммунную систему. Поэтому, возьмите себе за правило защищать себя и своих детей путем употребления чая Алишань.

Здоровое сердце
   Ваше сердце также будет благодарно Вам. Чай Алишань позволит Вам понизить кровяное давление, решить проблемы с холестерином и стабилизировать уровень сахара в крови, делая Ваше сердце сильнее каждый день. Снижается риск сердечнососудистых заболеваний.
Эффект чая Али Шань.

   Чай Алишань – это освежающий сладкий здоровый напиток, вкус которого Вы не забудете. Тем не менее, каждая чашка этого чая содержит около 12-55 мг кофеина. Так что, если Ваш организм не воспринимает кофеин, не употребляйте его слишком много, особенно ночью, так как это может вызвать бессонницу, головокружение, тошноту и беспокойность.


   Чтобы полностью ощутить чудесный аромат и сливочный мягкий вкус, Вы должны научиться заваривать чай Алишань. Всегда начинайте со свежей ключевой воды. Не упускайте этот момент. Это очень важно для сохранения вкуса чая избегания попадания примесей вместе с водой.

   Не менее важна температура воды. Идеальная температура – около 85-90 градусов. Теперь положите две чайные ложки (около 3 граммов) чайных листочков на каждые 150 мл воды и оставьте завариваться на 3-5 минут. Вы ощутите необыкновенный аромат, исходящий из Вашего чайника и увидите, как цвет чая становится золотым. Чай Али Шань удивит Вас своим долгим сливочным послевкусием и положительным оздоровительным эффектом.