Японский зеленый чай Сенча

   Зеленый чай пользуется популярностью по всему миру среди людей, заботящихся о своем здоровье, по причине доказанной полезности его для организма. Вы можете пройти в любой магазин и купить бутилированный чай или выбрать из разнообразия сухих сортов зеленого чая, чтобы заварить дома. Среди самых вкусных сортов зеленого чая можно отметить японский чай Сенча.

   Сенча невероятно популярен в Японии и имеет заметную закрученную или скрученную форму, которая является следствием особенностей процесса переработки и просушки. Чайные листья подвергаются пропарке перед закручиванием, затем им придается правильная форма и только потом их просушивают. Процесс переработки несколько отличен от процессов переработки других сортов чая, производимых где-либо и, во многом, определяет утонченный аромат, который присущ чаю Сенча.

   При покупке чая Сенча Вы довольно часто будете сталкиваться с такими терминами как "первые побеги" и "вторые побеги". Это в основном рекламные ходы, предпринимаемые производителями чая, так как эти термины напрямую определяют окраску и вкус чая. Этот термин происходит от того факта, что чайные растения, используемые в производстве сенчи, могут собираться в разное время года. В Японии верят, что самые утонченные сорта чая делают из первых побегов в году, поэтому этот чай и маркируется соответственно как "first flush".

Заварка чая сенча вблизи
   По всему миру Вы можете встретить чай Сенча с маркировками "first flush" и "second flush", рассматриваемыми как основные торговые характеристики. Эти рано собираемые сорта чая должны иметь более золотисто-зеленый цвет и утонченный вкус, за которые этот чай так высоко и ценится.

   Какие еще положительные качества у сенчи, кроме интенсивного манящего шоколадного вкуса? Самое важное преимущество – это высокое содержание антиоксидантов. Зеленый чай в целом отличается высоким уровнем антиоксидантов. Это имеет большое значение, так как помогает бороться с воспалениями, инфекциями и болезнями.

   Многие хвалят антиоксиданты, потому что они могут также помочь в предотвращении основных признаков старения. Без сомнения, Вы можете встретить множество средств по уходу за кожей, декларирующих наличие в их составе антиоксидантов. Чай Сенча не прибавляет красоты, но он содержит множество антиоксидантов, которые делают удивительные вещи с телом, если употреблять его регулярно.

Цвет заваренного чая сенча
   Зеленые чаи как Сенча также имеют высокое содержание очень полезных для здоровья полифенолов. Они, наряду с антиоксидантами, способствуют очищению организма от свободных радикалов, которые вызывают болезни.

   Очень важными особенностями чая Сенча является его полная натуральность и безопасность. Вы можете пить чай Сенча дома так часто, как Вы того пожелаете, не беспокоясь об опасных эффектах. Этот чай очень вкусный и может быть легко заказан у разных производителей через Интернет.

   При выборе чая в «сети», принимайте во внимание репутацию производителя, то, когда были собраны чайные листья, и географическое происхождение чая. Помните, что это самый популярный чай в Японии, а сорта первых и вторых побегов являются самыми ценными.

   Сенча стоит недешево, но зато он очень полезен, вкусен и обладает богатым ароматом.