Производители зеленого чая — статистика по странам

   Лидером по производству чая является, несомненно, Китай. Также можно выделить Индию, Кению, Индонезию, Турцию, Аргентину и другие страны.

   Так как Китай является родиной чая, то его изготовление является там достаточно почетным делом. Однако выращивается он не везде, а только в некоторых провинциях. Среди них можно выделить Цзянси, Сычуань и Хунань.


   В Тайване производится экспортный зеленый чай, называемый «порохом».

   Производится зеленый чай и в Японии. Остров Хонсю экспортирует «сенчу» - это один из самых качественных зеленых чаев. Также японцы производит чай «гёкуро». Растет он около горы Хэйдзан уже несколько столетий. Большую часть производимого чая потребляют сами японцы.

   В Индии чай стал выращиваться лишь в середине позапрошлого столетия, и то, благодаря англичанам. Сейчас эта страна не уступает Китаю и Японии. Здесь производятся Ассам, Даржилинг и другие.

График производство чая в 2005-2009 гг., тонн
   Большой популярностью пользуется чай, производимый на Цейлоне. От его продажи и формируется основной бюджет острова.

• Шри-Ланка производит так называемый «шампанский чай».
  
  
• В Кении чай производится с прошлого века. Именно с Кенией, в основном, сотрудничают чайные компании России.
  
  
• Производство чая налажено и на территории Африки.
  
  
• В Индонезии делают черный чай. Зеленый тоже производится, в количестве, примерно, 40 тыс., однако он не экспортируется.