Подготовка исинского чайника к использованию

   Мы уже писали об исинских чайниках, а теперь мы поговорим о том, как правильно подготовить такой чайник к использованию.

   Прежде чем его использовать, необходимо заварить в нем чай и оставить его на сутки. Заваривать следует именно тот чай, который Вы будете пить из этого чайника в дальнейшем. Как Вы уже поняли, исинские чайники лучше всего использовать для какого-то одного конкретного сорта чая, либо для группы сортов одной ферментации. Например, может быть чайник только для красных чаев, либо чайник только для пуэров.

   Есть мнение, что исинский чайник до начала использования нужно положить в воду и прокипятить, либо прокипятить его вместе с чаем и тогда он станет лучше. На самом деле это не так. Таким образом можно только навредить нашему чайнику, так как процесс "нарабатывания" ускоряется, а должен он идти, как вы понимаете, естественным путем. Подобным действом чайник можно только испортить.


   За чайником нужно ухаживать. Обязательно протирайте его полетенечком. Это способствует "нарабатыванию" чайника, он начинает блестеть и выглядеть красивей. Со временем он должен изменить свои свойства, а именно: стать более звонким, крышечка чайника будет более "притертой", да и вообще, ощущения от чайника меняются. Если таких изменений не происходит, то чайник из некачественной глины.