Справедливая Торговля (Fair Trade) по отношению к чаю

   Справедливая Торговля – это общественное движение, выступающее за улучшение торговых условий и справедливую заработную плату людей, работающих на производстве. Эта организация многогранна и ее сущность трудно охарактеризовать кратко.

   Также как и в случае со многими другими товарами, при производстве чая прибыли гораздо выше на верхних звеньях цепи (ритейлеры и компании специализирующиеся на смесях), чем на нижних (производители). Это так частично из-за того, что более богатые страны, регионы, и корпорации имеют больше власти на мировом рынке, чем более бедные регионы, которые, собственно, и производят чай. Эти обстоятельства приводят к тому, что производители и работники плантаций, собирающие чай, и даже владельцы плантаций, живут в бедности и борются за существование, даже если производство приносит прибыль.

   Ввиду того, что цена на товары, сертифицированные организацией Fair Trade (Справедливая Торговля) зачастую превышает цену обычных товаров, компании, продающие товары, должны быть сертифицированы какой-нибудь некоммерческой организацией.

   Чай с Лого организации Справедливая Торговля, то есть сертифицированный ей, необязательно дорогой. В то время как многие факторы, связанные с сертификацией, оказывают повышающее влияние на цену чая, иные, наоборот, способствуют ее снижению. Поэтому, в определенных случаях такие товары могут стоить даже дешевле несертифицированных.

   Есть много путей для того, чтобы продвинуть свой товар на рынке справедливой торговли, и при этом покупка чая, сертифицированного этой организацией, не является обязательным условием. Например, можно покупать продукт напрямую, без помощи посредников. Многие чайные компании, включая как те, которые являются членами организации Справедливая Торговля, так и тех, кто в нее не входит, предпринимают меры для улучшения ситуации в торговле даже больше тех, которые требует сама организация. Программы, которым они следуют, включают биодинамическую и органическую сертификацию, а также пожертвование части прибыли на школы и неправительственные организации, работающие в тех районах, где расположено производство чая. Одним из наиболее важных направлений деятельности организации является заставить людей задуматься об окружающей среде и экономических аспектах производства чая.