Чем полезен чай - общие сведения

   Чай популярен во всем мире. Данный напиток нравится, пожалуй, всем и уместен в любой ситуации: при встрече с друзьями или на деловой встрече. Чем же полезен чай и можно ли употреблять его так часто?

   Судить о пользе любого продукта следует исходя из его состава. Кстати, химический состав чая до сих пор не изучен до конца. Однако даже имеющихся сведений более чем достаточно, чтобы сделать вывод: чай – это полезный напиток.

   Итак, обо всем по порядку. Во-первых, в чае содержатся практически все витамины (В1, В2, Р, РР), а также полезные минеральные вещества, так что его употребление – прекрасная профилактика авитоминоза. Кроме того, богатый состав позволяет использовать данный напиток для так называемых разгрузочных дней: ограничивая количество потребляемой пищи, вы не лишаете организм необходимых веществ, так как они есть в чае.

   Чай также богат полифенолами (это антиоксиданты, которые позволяют очищать организм, выводя токсины), дубильными веществами (помогают нормализовать работу кишечника), пектинами и клетчаткой (а это профилактика желчнокаменной болезни и атеросклероза); содержит цинк (хоть и в небольших количествах) и марганец, который способствует нормальной работе нервной системы и опорно-двигательного аппарата. Так, например, пять кружек напитка обеспечивает половину суточной потребности организма в марганце.


   И, наверняка, все знают, что в состав чая входит кофеин. Именно благодаря ему чай считают бодрящим напитком. Действительно, кофеин улучшает кровообращение, активизирует деятельность головного мозга, и после чашки крепкого напитка у вас пропадает чувства усталости, уходит сонливость. Поэтому полезно пить чай по утрам.

   Конечно, говоря о пользе чая, мы, в первую очередь, имеем ввиду свежезаваренный напиток. Именно в таком виде сохраняется наибольшее количество витаминов. В чайных пакетиках содержится лишь чайная пыль, а в холодном чае, который продают в магазинах, есть лишь химические добавки, улучшающие вкус. Кстати, если вы действительно хотите ощутить всю пользу чая, не стоит добавлять в него сахар, варенье и т. п. Это в разы увеличивает его калорийность и придает новые свойства.

   Каким бы полезным ни был традиционный напиток, следует помнить, что слишком много чая пить вредно, во всем нужна мера: его количество стоит ограничить пятью чашками в день.